Anetol

Organická zlúčenina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v esenciálnych olejoch anízu, feniklu a badyánu. Je výrazne sladká, dokonca trinásťkrát sladšia ako cukor. Má mnoho liečebných účinkov, predovšetkým preto, že pôsobí proti infekciám, je účinným diuretikom a pomáha pri odkašliavaní. Má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, takže úspešne bojuje proti kvasinkám a plesniam. V kozmetickom priemysle sa používa najmä v prípravkoch na ústnu hygienu a používa sa aj ako aromatická látka na prekrytie iných pachov. Pozor by si mali dávať len ľudia, ktorí majú v minulosti alergiu na aníz, badyán alebo fenikel.