Podobne ako mnohé flavonoidy nachádzajúce sa v rastlinách má apigenín protizápalové a antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu chrániť pred mnohými závažnými ochoreniami. Hoci sa zatiaľ neuskutočnili žiadne štúdie na ľuďoch, táto zlúčenina sa intenzívne skúmala na základe jej účinkov na zvieratách. Väčšina týchto štúdií sa zamerala na jej antikorózny a antioxidačný potenciál.
Mnoho ľudí pozná relaxačné účinky harmančekového čaju a harmanček sa často odporúča ako prírodný liek na úzkosti, stres a poruchy spánku. Väčšiu časť účinnosti harmančeka možno pripísať silným účinkom apigenínu vďaka jeho schopnosti modulovať GABA receptory v mozgu.
