BCAA
Je to skupina troch esenciálnych aminokyselín: leucín, izoleucín a valín. Tieto aminokyseliny sú zoskupené, pretože sú to jediné tri aminokyseliny, ktoré majú reťazec rozvetvený na jednu stranu. BCAA sa považujú za esenciálne, pretože na rozdiel od neesenciálnych aminokyselín si ich telo nedokáže vytvoriť, takže ich musíme získať zo stravy. Svaly však na dosiahnutie najlepších výsledkov potrebujú všetky esenciálne aminokyseliny. Ich užívanie môže zabrániť rozpadu bielkovín u niektorých populácií s úbytkom svalovej hmoty. Môžu zlepšiť zdravotné výsledky ľudí s ochorením pečene a tiež možno chrániť pred rakovinou pečene. Môžeme ich získať z potravín s vysokým obsahom bielkovín (hovädzie a kuracie mäso, srvátkové bielkoviny, tuniak, losos, morčacie mäso, vajcia, parmezán alebo grécky jogurt). Bolo preukázané, že doplnky stravy s obsahom BCAA znižujú svalovú únavu a bolestivosť pri naberaní svalovej hmoty, ale nezlepšujú výkon pri cvičení.