Bežná fazuľa
Zařazení:
Další názvy:
Phaseolus vulgaris
Fazuľa obyčajná je jednoročná popínavá rastlina, ktorá dorastá do výšky 3 metrov. Fazuľa patrí do čeľade strukovín a jej plodom je fazuľa. Existuje približne 200 odrôd fazule, z ktorých väčšina pochádza z Ameriky a niektoré z Ázie. Fazuľa obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínu B a provitamínu A. Okrem toho je fazuľa bohatá na minerály, ako sú vápnik, horčík, železo a draslík. Fazuľa obsahuje aj látku glukokinín, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je fazuľa vhodnou potravinou pre diabetikov, a vďaka nízkemu glykemickému indexu je fazuľa vhodná pri redukčných diétach. Okrem toho má fazuľa vďaka vysokému obsahu vlákniny pozitívny účinok proti zápche.
Keď hovoríme o prospešných látkach, ktoré fazuľa obsahuje, musíme mať na pamäti, že hovoríme o varenej fazuli.Surová fazuľa obsahuje látku fasín, ktorá môže spôsobiť otravu, ktorá sa prejavuje prudkými kŕčmi a zvracaním. Toxicita tejto látky sa stráca práve pri varení. V gastronómii sa fazuľa používa do šalátov alebo ako príloha k mäsu.
Keď hovoríme o prospešných látkach, ktoré fazuľa obsahuje, musíme mať na pamäti, že hovoríme o varenej fazuli.Surová fazuľa obsahuje látku fasín, ktorá môže spôsobiť otravu, ktorá sa prejavuje prudkými kŕčmi a zvracaním. Toxicita tejto látky sa stráca práve pri varení. V gastronómii sa fazuľa používa do šalátov alebo ako príloha k mäsu.
Blog
Derma valček: účinné riešenie pre mužov proti vypadávaniu vlasov
Vypadávanie vlasov je pre mnohých mužov veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj sebavedomie. Jedným z inovatívnych riešení, ktoré získava na popularite, je derma valček na vlasy. Táto jednoduchá pomôcka s malými mikroihličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje rast vlasov a pomáha zlepšiť vstrebávanie účinných látok z vlasovej starostlivosti. Ako presne však funguje a ako ho správne používať?
D-manóza: Prírodná podpora zdravia močových ciest
D-manóza je prírodný cukor, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbeným doplnkom na podporu zdravia močových ciest. Často sa spája s brusnicami, ktoré sa tradične používajú na boj proti infekciám močového mechúra. Ako D-manóza funguje, čím sa líši od bežného cukru a prečo ju toľko ľudí považuje za účinnú alternatívu k antibiotikám?
Multiminerály: Základ optimálneho zdravia
Multiminerály sú doplnky stravy obsahujúce širokú škálu základných minerálov, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Minerály sú nevyhnutné pre množstvo biologických procesov vrátane podpory kostí, svalov, nervového systému, metabolizmu a imunitného systému. Hoci niektoré z týchto minerálov prijímame bežnou stravou, moderný životný štýl často vedie k ich nedostatku, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie.
Zdravé zuby: praktické tipy pre silné a krásne zuby
Zdravé zuby nie sú len estetickou záležitosťou, ale aj kľúčom k celkovému zdraviu. Dobrá ústna hygiena pomáha predchádzať vzniku zubného kazu, zápalu ďasien a vážnejším ochoreniam, ktoré môžu postihnúť celé telo. Ako sa teda čo najlepšie starať o svoje zuby?
