BHT

BHT alebo butylhydroxytoluén spolu s BHA sú antioxidačné látky, ktoré sa všeobecne považujú za kontroverzné. Niektoré štúdie poukazujú na karcinogénne účinky, napriek tomu sa v malých množstvách nachádza napríklad v krmive pre domáce zvieratá, mrazených alebo instantných potravinách a kozmetických výrobkoch. BHT možno nájsť v potravinách pod označením E321. Zabraňuje žltnutiu a oxidácii, maskuje pachy a vo všeobecnosti predlžuje trvanlivosť výrobkov. Je známy ako biela až žltkastá lipofilná kryštalická látka syntetického pôvodu. BHT sa používa aj vo výrobkoch dekoratívnej kozmetiky, krémoch, odličovačoch.