Chrobák hnojný
Zařazení:
Další názvy:
Coprinus comatus
Hliva obyčajná je uvedená ako jedlá huba a patrí do čeľade praženicovitých. V tradičnej čínskej medicíne je táto huba veľmi obľúbená a spája sa s liečbou zvýšenej hladiny cukru v krvi a na liečbu porúch trávenia. Najčastejšie sa vyskytuje v skupinách na lúkach, pasienkoch a popri cestách. Rastie od apríla do novembra, ale najhojnejšia je okolo septembra. Zbierajú sa len biele a ružovkasté plody. I keď je to jedlá huba, nie je vhodná na sušenie a mala by sa konzumovať čo najskôr po zbere. Hliva obsahuje bielkoviny, aminokyseliny a minerálne látky, ako sú horčík, draslík, vápnik, zinok alebo železo. Z vitamínov je hliva bohatá najmä na vitamín C, B1, betakarotén a vitamín D. Hnojovicu sa neodporúča konzumovať s alkoholom, pretože hnojovica obsahuje látky, ktoré bránia pečeni v odbúravaní alkoholu.
Blog
Jablčný ocot: Univerzálny pomocník v každej domácnosti
Jablčný ocot je jedným z prírodných liekov, ktoré si vďaka svojim univerzálnym vlastnostiam získali popularitu po celom svete. Tento tradičný produkt sa vyrába fermentáciou rozdrvených jabĺk a spája kyselinu octovú s cennými enzýmami, vitamínmi a minerálmi. Aké výhody nám môže ponúknuť a prečo sa ho oplatí zaradiť do nášho každodenného života?
Kombucha: elixír zdravia s tisícročnou tradíciou
Kombucha, fermentovaný nápoj známy už tisícky rokov, si v posledných desaťročiach opäť získava popularitu po celom svete. Tento osviežujúci nápoj, ktorý sa vyrába fermentáciou sladeného čaju so symbiotickou kultúrou baktérií a kvasiniek (SCOBY), je cenený nielen pre svoju jedinečnú chuť, ale aj pre svoje potenciálne zdravotné výhody. Pozrime sa na históriu, výrobu, účinky a ďalšie zaujímavosti spojené s týmto fascinujúcim nápojom.
Glycín: aminokyselina pre zdravie tela a mysle
Glycín je jednou z najjednoduchších a najdôležitejších aminokyselín v ľudskom tele. Hoci ide o tzv. neesenciálnu aminokyselinu, čo znamená, že si ju telo dokáže syntetizovať samo, jej príjem z potravy alebo doplnkov stravy môže mať významný vplyv na naše zdravie. Pozrime sa na túto aminokyselinu bližšie a zistime, aké výhody môže priniesť.
Magnéziový nápoj: spôsob, ako účinne doplniť horčík
Horčík je jedným z najdôležitejších minerálov pre ľudské telo. Zohráva kľúčovú úlohu v mnohých procesoch, ako je správna funkcia svalov, nervov, energetický metabolizmus a zdravie kostí. Napriek tomu veľká časť populácie trpí jeho nedostatkom. Horčíkový nápoj je rýchly a pohodlný spôsob, ako telu dodať potrebnú dávku horčíka. Pozrime sa, prečo je tento nápoj skvelou voľbou a ako ho správne zaradiť do svojho režimu.
