Výhody čaju Matcha
Vysoký obsah antioxidantov
Čaj Matcha je najdôležitejším zdrojom katechínov. Katechíny sú silné prírodné antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred voľnými radikálmi a oxidačným stresom. Voľné radikály poškodzujú alebo ničia bunky, čo vedie k rôznym ochoreniam.
Mutácia a poškodenie buniek môžu mať za následok srdcové ochorenia, predčasné starnutie alebo dokonca rakovinu. Nadbytok voľných radikálov zhoršuje zápaly a prispieva k situácii, keď telo bojuje s infekciou. Okrem toho môže nadbytok voľných radikálov spôsobiť oxidačný stres, nerovnováhu medzi produkciou voľných radikálov a schopnosťou organizmu vyrovnávať ich škodlivé účinky pomocou antioxidantov.
Podľa výskumu je počet určitých katechínov v čaji matcha až 137-krát vyšší ako v iných druhoch zeleného čaju.
Ochrana pečene
Zvýšená pozornosť, pamäť a výkonnosť mozgu
Matcha obsahuje aj zlúčeninu nazývanú L-theanín produkujúcu hormóny ako dopamín a serotonín, ktoré zlepšujú náladu, zlepšujú pamäť a podporujú lepšiu koncentráciu. Zistilo sa tiež, že L-theanín zvyšuje aktivitu alfa vĺn v mozgu, ktorá zvyšuje hladinu serotonínu, GABA a dopamínu, vyvoláva relaxačné účinky a môže pomáhať znižovať stres.
V výskume, v ktorom účastníci konzumovali čaj matcha alebo tyčinku obsahujúcu 4 gramy prášku matcha, sa zistilo, že matcha spôsobuje zvýšenú pozornosť a pamäť v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Čaj matcha navyše obsahuje vyššie množstvo kofeínu ako tradičný zelený čaj a práve kofeín sa spája s pozitívnymi účinkami na mozog, pozornosť a pamäť.
Podpora srdca
Srdcové ochorenia sú celosvetovo hlavnou príčinou úmrtí. Ukázalo sa, že pitie najmä zeleného čaju môže znížiť hladinu zlého LDL cholesterolu a triglyceridov, čím chráni pred ochorením srdca.
Môže tiež pomôcť predchádzať oxidácii LDL cholesterolu, a v dôsledku toho aj usadzovaniu cholesterolu.
Pitie zeleného čaju tak v kombinácii s vyváženou stravou a zdravým životným štýlom môže pomôcť udržať srdce zdravé a silné.
Pomáha pri chudnutí
Väčšina doplnkov na chudnutie obsahuje "extrakt zo zeleného čaju", pretože zelený čaj je známy svojou schopnosťou znižovať hmotnosť.
Štúdie ukazujú, že s konzumáciou zeleného čaju sa spája zvýšenie metabolizmu a zvýšené spaľovanie tukov.
Jedna štúdia zistila, že pri konzumácii zeleného čaju počas mierneho cvičenia došlo k zvýšeniu spaľovania tukov až o 17 %.
Analýza 11 štúdií ukázala, že zelený čaj znížil telesnú hmotnosť a následne pomohol znížiť hmotnosť udržať.
Aj keď sa tieto štúdie zamerali predovšetkým na extrakt zo zeleného čaju, matcha pochádza z tej istej rastliny a mala by mať rovnaký, ak nie väčší účinok.
Pôsobí protizápalovo
Zelený čaj obsahuje polyfenoly, zlúčeniny, z ktorých najvýznamnejší je EGCG. Táto zlúčenina má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť odstrániť zápalové ochorenia čriev, ako je Crohnova choroba.
