Gevuina avellana
Gevuina avellana je vždyzelený strom, ktorý je najviac rozšírený na hraniciach Čile a Argentíny. Patrí do čeľade proteovité a dorastá do výšky 15 až 20 metrov. Rastie vo vysokých nadmorských výškach a vyžaduje dobrú pôdu s dostatkom vody a slnečného svetla. Semená, známe ako čílske lieskové orechy, sú určené na konzumáciu.
Tieto orechy sú veľmi výživné a konzumujú sa buď surové, pražené alebo varené. V Čile sú obľúbenou a vyhľadávanou potravinou. Pražené orechy sa používajú ako náhrada kávy.Semená obsahujú látku tanín, ktorá má horkú chuť, ale zároveň je účinným antiseptikom. Obsahujú tiež približne 50 % oleja, bielkovín a betakaroténu. Strom sa využíva aj pre svoje drevo, ktoré sa používa na výrobu rôznych dekoratívnych predmetov a hudobných nástrojov.
Blog



