Kremičitan vápenatý
Zařazení:
Další názvy:
E552
Kremičitan vápenatý sa v prírode bežne vyskytuje ako krieda. Je hydroskopický a môže absorbovať vodu a zostať voľne sypký. Syntetický kremičitan vápenatý sa vyrába reakciami medzi kremičitými materiálmi a prírodnými zlúčeninami vápnika. Vzniká biely jemný prášok. Používa sa v mnohých výrobkoch, kde zabraňuje navlhnutiu výrobku. Používa sa v prášku do pečiva, práškovej smotane, kakau, práškovom korení. V obmedzenom množstve sa môže používať aj v detskej výžive.
Používa sa ako protihrudkujúca látka v suchých práškových potravinách, tabletách a používa sa ako absorbent.
Používa sa ako protihrudkujúca látka v suchých práškových potravinách, tabletách a používa sa ako absorbent.
