Kurkumín
Zařazení:
Další názvy:
CI 75300, kurkumín
Kurkumín, hlavná účinná látka kurkumy, je jasne žltá prírodná zlúčenina s silnými protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami. Patrí do skupiny kurkuminoidov, čo sú prírodné fenoly zodpovedné za žltú farbu kurkumy. S kurkumínom sa možno stretnúť ako s rastlinným doplnkom, kozmetickou prísadou, potravinárskou arómou alebo potravinárskym farbivom.
Kurkumín poskytuje množstvo zdravotných výhod. chráni organizmus pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi, spomaľuje proces starnutia a pomáha znižovať riziko rôznych chronických ochorení vrátane srdcových chorôb. Je účinný pri prevencii a liečbe rakoviny a cukrovky. Niektoré štúdie uvádzajú, že môže nielen spomaliť, ale aj čiastočne zvrátiť postup Alzheimerovej choroby. Mnohé štúdie tiež ukazujú, že kurkumín môže pomôcť pri liečbe artritídy, v niektorých prípadoch dokonca účinnejšie ako protizápalové lieky. Kurkumín zvyšuje hladinu špecifického mozgového hormónu, ktorý zvyšuje rast nových neurónov a môže pomôcť v boji proti rôznym degeneratívnym procesom v mozgu. Užívanie kurkumínu tiež zmierňuje príznaky depresie.
Kurkumín má pomerne slabú vstrebateľnosť, preto sa odporúča zlepšiť jeho biologickú dostupnosť konzumáciou kurkumínu spolu s čiernym korením, ktoré obsahuje piperín, ktorý zvyšuje vstrebávanie kurkumínu o 2000 %. Kurkumín sa tak mnohonásobne ľahšie vstrebáva do krvného obehu a maximalizuje svoju účinnosť. Kurkumín je rozpustný v tukoch, čo znamená, že sa rozkladá a rozpúšťa v tukoch a oleji.
Tento žltý zázrak prispieva aj k zdraviu pokožky a vlasov. Vďaka svojim protizápalovým, antimikrobiálnym a antioxidačným vlastnostiam môže byť účinným prostriedkom na liečbu rôznych kožných ochorení vrátane akné a ekzémov. Urýchľuje hojenie rán a zabraňuje vysušovaniu pokožky. Spomaľuje proces starnutia pleti a tvorby vrások.Používa sa na čistenie pleti, ktorú zároveň rozjasňuje a dodáva jej prirodzený lesk.
