Sacharidy
Zařazení:
Další názvy:
Sacharidy, uhľovodíky
Sacharidy sú jednou z troch základných makroživín (bielkoviny, tuky), ktoré telo denne potrebuje na svoje fungovanie. Existujú 3 základné typy sacharidov: škroby, vláknina a cukry. Škroby sa označujú ako komplexné sacharidy a nachádzajú sa v strukovinách, zemiakoch, kukurici. Cukry sa označujú ako jednoduché sacharidy a nachádzajú sa v ovocí, zelenine, mede. Sacharidy by mali tvoriť približne 55-60 % celkového denného energetického príjmu. V strave by sa mali uprednostňovať polysacharidy, jednoduché cukry, ktoré sa pridávajú do potravín, by sa mali obmedziť
Monosacharidy:najmenšia možná jednotka cukru - glukóza, fruktóza, galaktóza
Disacharidy:2 molekuly monosacharidov spojené dohromady - laktóza, maltóza, sacharóza
Polysacharidy:reťazce 2 alebo viacerých monosacharidov, ktoré môžu byť rozvetvené alebo nerozvetvené - škrob, vláknina, glykogén
Jednosacharidy: cukry, ktoré sa skladajú z jednej alebo dvoch molekúl
Komplexné sacharidy: dlhé reťazce molekúl cukru, obsahujú vlákninu, viac vitamínov, minerálne látky
Polysacharidy sú pre telo nevyhnutné a nachádzajú sa v cestovinách, zemiakoch, otrubách, ryži a obilninách. Sacharidy slúžia telu predovšetkým ako zdroj energie. Bunky premieňajú sacharidy na molekulu paliva ATP prostredníctvom procesu nazývaného bunkové dýchanie. Medzi sacharidy, konkrétne polysacharidy, patrí aj vláknina, ktorá sa ďalej delí na stráviteľnú a nestráviteľnú. Vláknina je typ sacharidov, ktoré podporujú dobré zdravie tráviaceho traktu tým, že znižujú zápchu a znižujú riziko ochorení tráviaceho traktu.
Blog
Derma valček: účinné riešenie pre mužov proti vypadávaniu vlasov
Vypadávanie vlasov je pre mnohých mužov veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj sebavedomie. Jedným z inovatívnych riešení, ktoré získava na popularite, je derma valček na vlasy. Táto jednoduchá pomôcka s malými mikroihličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje rast vlasov a pomáha zlepšiť vstrebávanie účinných látok z vlasovej starostlivosti. Ako presne však funguje a ako ho správne používať?
D-manóza: Prírodná podpora zdravia močových ciest
D-manóza je prírodný cukor, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbeným doplnkom na podporu zdravia močových ciest. Často sa spája s brusnicami, ktoré sa tradične používajú na boj proti infekciám močového mechúra. Ako D-manóza funguje, čím sa líši od bežného cukru a prečo ju toľko ľudí považuje za účinnú alternatívu k antibiotikám?
Multiminerály: Základ optimálneho zdravia
Multiminerály sú doplnky stravy obsahujúce širokú škálu základných minerálov, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Minerály sú nevyhnutné pre množstvo biologických procesov vrátane podpory kostí, svalov, nervového systému, metabolizmu a imunitného systému. Hoci niektoré z týchto minerálov prijímame bežnou stravou, moderný životný štýl často vedie k ich nedostatku, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie.
Zdravé zuby: praktické tipy pre silné a krásne zuby
Zdravé zuby nie sú len estetickou záležitosťou, ale aj kľúčom k celkovému zdraviu. Dobrá ústna hygiena pomáha predchádzať vzniku zubného kazu, zápalu ďasien a vážnejším ochoreniam, ktoré môžu postihnúť celé telo. Ako sa teda čo najlepšie starať o svoje zuby?
