Sulforafán
Zařazení:
Další názvy:
Sulforafán
Sulforafán sa zaraďuje medzi fytochemikálie, čo sú látky, ktoré majú ochranný účinok proti určitým chorobám. Jedná sa o účinné látky, ktoré môžu zabrániť vzniku určitých druhov ochorení, napríklad niektorých druhov rakoviny. Sulforafán je antioxidant, ktorý pomáha napríklad znižovať vysoký krvný tlak, cholesterol a dokonca aj hladinu cukru v krvi. Preto by sa táto látka mala objaviť v strave diabetikov. Medzi ďalšie zdravotné prínosy patrí ochrana pokožky pred UV žiarením alebo ako prevencia proti zápche. Sulforafán sa nachádza v krížovitej zelenine (brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel alebo rukola).
Najvyššie množstvo sulforafánu sa však nachádza v brokolicových klíčkoch. Mladé brokolicové klíčky obsahujú 10 až 100-krát viac glukorafanínu než ktorákoľvek iná rastlina! Sulforafán sa v týchto potravinách skutočne nachádza ako glukorafanín a na SFN sa mení až po rozžutí, rozdrvení alebo rozmixovaní pôsobením enzýmu (ktorý sa tiež nachádza v týchto potravinách) nazývaného myrozináza.
Najvyššie množstvo sulforafánu sa však nachádza v brokolicových klíčkoch. Mladé brokolicové klíčky obsahujú 10 až 100-krát viac glukorafanínu než ktorákoľvek iná rastlina! Sulforafán sa v týchto potravinách skutočne nachádza ako glukorafanín a na SFN sa mení až po rozžutí, rozdrvení alebo rozmixovaní pôsobením enzýmu (ktorý sa tiež nachádza v týchto potravinách) nazývaného myrozináza.
Blog
Derma valček: účinné riešenie pre mužov proti vypadávaniu vlasov
Vypadávanie vlasov je pre mnohých mužov veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj sebavedomie. Jedným z inovatívnych riešení, ktoré získava na popularite, je derma valček na vlasy. Táto jednoduchá pomôcka s malými mikroihličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje rast vlasov a pomáha zlepšiť vstrebávanie účinných látok z vlasovej starostlivosti. Ako presne však funguje a ako ho správne používať?
D-manóza: Prírodná podpora zdravia močových ciest
D-manóza je prírodný cukor, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbeným doplnkom na podporu zdravia močových ciest. Často sa spája s brusnicami, ktoré sa tradične používajú na boj proti infekciám močového mechúra. Ako D-manóza funguje, čím sa líši od bežného cukru a prečo ju toľko ľudí považuje za účinnú alternatívu k antibiotikám?
Multiminerály: Základ optimálneho zdravia
Multiminerály sú doplnky stravy obsahujúce širokú škálu základných minerálov, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Minerály sú nevyhnutné pre množstvo biologických procesov vrátane podpory kostí, svalov, nervového systému, metabolizmu a imunitného systému. Hoci niektoré z týchto minerálov prijímame bežnou stravou, moderný životný štýl často vedie k ich nedostatku, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie.
Zdravé zuby: praktické tipy pre silné a krásne zuby
Zdravé zuby nie sú len estetickou záležitosťou, ale aj kľúčom k celkovému zdraviu. Dobrá ústna hygiena pomáha predchádzať vzniku zubného kazu, zápalu ďasien a vážnejším ochoreniam, ktoré môžu postihnúť celé telo. Ako sa teda čo najlepšie starať o svoje zuby?
