Vanilkový extrakt
Zařazení:
Další názvy:
Výťažok z plodov vanilky planifolia, výťažok z vanilky planifolia
Vanilkový extrakt sa vyrába namáčaním vanilkových strukov v zmesi vody a etylalkoholu. Extrakt má charakteristickú vanilkovú vôňu a chuť vďaka zlúčenine zvanej vanilín, ktorá sa nachádza vo vanilkových strukoch. Vanilkové struky sú sušené plody orchidey vanilky planifolia. Vanilkový extrakt a vanilkové struky sa používajú v potravinách, parfumoch a farmaceutických výrobkoch. Vanilka je spolu so šafranom a kardamónom jedným z troch najdrahších korenín na svete. Je obľúbená pre svoju príjemnú chuť a upokojujúcu vôňu. Približne 75 % svetovej produkcie vanilky sa v súčasnosti vyrába na Madagaskare. Vyrába sa aj v Číne, Indonézii, Papue-Novej Guinei a Mexiku.
Výťažok z vanilky okrem svojej všestrannosti a významu v kulinárstve prospieva aj zdraviu. Je bohatý na vanilín, ktorý má niekoľko prospešných vlastností. Má silné antioxidačné účinky, protizápalové vlastnosti, prospieva zdraviu mozgu, chráni pred neurodegeneratívnymi ochoreniami a podľa niektorých dôkazov môže mať protirakovinové vlastnosti.
Kým prírodný vanilkový extrakt pozostáva zo stoviek zlúčenín vrátane vanilínu, syntetická vanilka obsahuje len vanilín. Z tohto dôvodu má syntetická vanilka pravdepodobne iné zdravotné účinky ako prírodné vanilkové výrobky.
Vanilka, známa svojou sladkou, teplou a upokojujúcou vôňou, má po aplikácii na pokožku upokojujúce a antibakteriálne účinky. Vanilín, jej hlavná aromatická zlúčenina, je antioxidant s protizápalovými a antimikrobiálnymi vlastnosťami a pomáha obnoviť jas a jemnosť pokožky. Na pokožke pôsobí extrakt ako zvlhčovadlo a pomáha udržiavať vlhkosť.
Vanilkový extrakt sa často používa aj v aromaterapii pre svoje podporné a antistresové účinky.
Blog
Derma valček: účinné riešenie pre mužov proti vypadávaniu vlasov
Vypadávanie vlasov je pre mnohých mužov veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj sebavedomie. Jedným z inovatívnych riešení, ktoré získava na popularite, je derma valček na vlasy. Táto jednoduchá pomôcka s malými mikroihličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje rast vlasov a pomáha zlepšiť vstrebávanie účinných látok z vlasovej starostlivosti. Ako presne však funguje a ako ho správne používať?
D-manóza: Prírodná podpora zdravia močových ciest
D-manóza je prírodný cukor, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbeným doplnkom na podporu zdravia močových ciest. Často sa spája s brusnicami, ktoré sa tradične používajú na boj proti infekciám močového mechúra. Ako D-manóza funguje, čím sa líši od bežného cukru a prečo ju toľko ľudí považuje za účinnú alternatívu k antibiotikám?
Multiminerály: Základ optimálneho zdravia
Multiminerály sú doplnky stravy obsahujúce širokú škálu základných minerálov, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Minerály sú nevyhnutné pre množstvo biologických procesov vrátane podpory kostí, svalov, nervového systému, metabolizmu a imunitného systému. Hoci niektoré z týchto minerálov prijímame bežnou stravou, moderný životný štýl často vedie k ich nedostatku, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie.
Zdravé zuby: praktické tipy pre silné a krásne zuby
Zdravé zuby nie sú len estetickou záležitosťou, ale aj kľúčom k celkovému zdraviu. Dobrá ústna hygiena pomáha predchádzať vzniku zubného kazu, zápalu ďasien a vážnejším ochoreniam, ktoré môžu postihnúť celé telo. Ako sa teda čo najlepšie starať o svoje zuby?
