Výsev hrachu
Sirok je jednoročná popínavá rastlina, ktorá patrí do čeľade strukovín.Je to kultúrna plodina, ktorá sa pestuje už od mladšej doby kamennej. Pochádza zo Stredomoria a Malej Ázie. V súčasnosti rastie až na juh Európy a na juhovýchod do Ázie. Hrášok má biele kvetenstvo, ktoré potom nahrádzajú plody, čo sú struky. Vo vnútri sú semená - hrášok. Pre človeka je hrach dôležitou plodinou nielen z historického hľadiska, ale najmä pre svoju výživovú hodnotu.Hrách obsahuje najvyššie percento bielkovín, preto by mal byť súčasťou stravy športovcov a detí vo vývine. Z hľadiska obsahu bielkovín sa hrach vyrovná mäsu, ale okrem vysokej hodnoty bielkovín obsahuje aj cukry a veľké množstvo vlákniny. Práve preto čistí črevá od toxických látok. Obsahuje okrem iného minerálne látky ako železo, fosfor, draslík a horčík.
Hráškový extrakt sa používa v kozmetike na spomalenie degeneratívnych procesov a ochranu buniek pred voľnými radikálmi. Používa sa v spevňujúcich krémoch a krémoch proti starnutiu.
Blog



