Zasiaty jačmeň
Zařazení:
Další názvy:
Jačmenná tráva
Jačmeň patrí do čeľade jačmenných. Existuje niekoľko druhov jačmeňa. Jačmeň je jednou z najdôležitejších hospodárskych plodín. Z výživového hľadiska má jačmeň vysoký obsah sacharidov a tiež vitamínov skupiny B. Od dávnych čias sa jačmeň používal na liečbu chorôb čriev, srdca a pečene. V posledných rokoch sa často konzumuje mladý jačmeň, ktorý si zachováva bioaktívne látky, je ľahko stráviteľný a okrem vitamínov obsahuje aj veľké množstvo minerálnych látok.
